至2015年底，全世界星级酒店已经达到了54326家，直接从业人员超过460万人;饭店及旅游住宿单位超过60万个，从业人员超过900万人。人才匮乏已成为制约世界各地酒店业发展的最大障碍。未来15年世界各地酒店客房总数将达到900万间到2019年将掀起一个旅游高潮。因此旅游与酒店管理业是世界各地发展最快和最具潜力的行业，是21世纪的朝阳产业。